♥♥♥♥♥ بحبك يارب ياقوتى ♥♥♥♥♥
أهــــــــــــلا بكـــــــــــم في منتــــــدي بحبـــك يــارب يـــاقوتى
اذا كنت عضو يسعدنا دخولك واذا كنت زائر نتشرف بتسجيلك للانضمام الينا



 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 للحصول على أفضل النتائج خلال قلي الطعام

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin

بنت يسوع


بنت يسوع
avatar

انثى
شفيعى :
مزاجي :
احترامك للقوانين :
عدد المساهمات : 1825
تاريخ التسجيل : 24/11/2010
نقاط : 4949

مُساهمةموضوع: للحصول على أفضل النتائج خلال قلي الطعام   الثلاثاء يوليو 05 2011, 01:36




للحصول على أفضل النتائج خلال قلي الطعام، أحرصي على أن يكون الزيت ساخناً.
- إذا كنت تفضلين استخدام الزبدة للطهي، أَضيفي القليل من زيت الزيتون لمساعدة الزبدة على مقاومة الحرارة.
- - إذا كنت ترغبين باستخدام زيت القلي للمرة الثانية، قومي بتصفيته جيداً بعد الاستخدام.
بالنسبة
لاختيار زيت القلي فابتعد تماماً عن استخدام الدهون النباتية المهدرجة في
عملية القلي نظرا ًلأنها تسبب أمراض القلب ، وانسداد الشرايين ، و السكري ،
و الحساسية الجلدية ، و الاكزيما ، و السمنة ، و العقم لدى الجنسين كما
يعتقد أنها مرتبطة ببعض أنواع السرطانات كسرطان الثدي ، و القولون ، و
البروستات.

و يفضل استخدام الزيوت النباتية العادية في عملية القلي
مثل زيت عباد الشمس ، و لا أفضل استخدام زيت الذرة نظراً لتشكل مواد ضارة
فيه أثناء عملية القلي ، أما بالنسبة لزيت النخيل فانصح بعدم الإكثار من
استخدامه نظراً لغناه الشديد بالأحماض الدهنية المشبعة الضارة بالرغم من
أنه يتميز بتحمله لدرجات الحرارة لفترات طويلة .

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jesus.forumalgerie.net
 
للحصول على أفضل النتائج خلال قلي الطعام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♥♥♥♥♥ بحبك يارب ياقوتى ♥♥♥♥♥ :: قسم الاسرة المسيحية :: ركن الطبيخ-
انتقل الى: