♥♥♥♥♥ بحبك يارب ياقوتى ♥♥♥♥♥
أهــــــــــــلا بكـــــــــــم في منتــــــدي بحبـــك يــارب يـــاقوتى
اذا كنت عضو يسعدنا دخولك واذا كنت زائر نتشرف بتسجيلك للانضمام الينا



 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البامية باللحمة والليمون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin

بنت يسوع


بنت يسوع
avatar

انثى
شفيعى :
مزاجي :
احترامك للقوانين :
عدد المساهمات : 1825
تاريخ التسجيل : 24/11/2010
نقاط : 4949

مُساهمةموضوع: البامية باللحمة والليمون   الثلاثاء يوليو 05 2011, 01:42

البامية باللحمة والليمون
المقادير:
كيلو لحمة (ضاني أو بتلو أو بقري)
كيلو بامية
2 معلقة كبيرة زيت ذرة
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
3 أكواب عصير طماطم
ملح وفلفل أسود
3 فصوص ثوم مدقوقين
3 معالق زبدة
فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة
2/1 معلقة صغيرة شطة مطحونة
3 بصلات مقطعة قطعاً صغيرة

الطريقة:
1-
هاتي اللحمة واغسليها وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم، بعد كده هاتي حلة
وحطي فيها اللحمة وحطيها على نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر لغاية
ما اللحمة تطلع ميتها وتشربها تاني، بعد ما تشربها ضيفي إليها 3 كوبايات
مية، وضيفي إليها الملح والفلفل والبهارات، وسيبي اللحمة على نار هادية
لغاية ما تلاقيها استوت.


2- أثناء ما اللحمة بتستوي هاتي البامية
واغسليها كويس، وبعد كده سيبيها علشان تنشف وبعدين نظفيها كويس، وشيلي
الجزء العلوي والجزء السفلي واغرسيها بالسكينة من المنتصف.


3- هاتي
حلة وحطي فيها الزيدة والزيت، وضيفي ليها البصلة المقطعة وقلبيهم مع بعض
لغاية ما البصلة لونها يبقى ذهبي، وبعد كده ضيفي الثوم المدقوق والبامية
وقلبيهم مع بعض لمدة ربع ساعة، وضيفي إليهم الفلفل المقطع مع استمرار
التقليب لمدة خمس دقائق.. بعد كده ضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح
والفلفل والشطة الحمراء، وسيبيهم على النار لغاية ما تلاقي إن الطماطم
قوامها بقى سميك، ضيفي إليها اللحمة وكوباية كبيرة شوربة اللحمة وسيبيهم
على النار لغاية ما البامية تستوي.


4- اغرفي البامية في أطباق التقديم، وضيفي ليها عصير الليمون.. وبالهنا والشفا

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jesus.forumalgerie.net
 
البامية باللحمة والليمون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♥♥♥♥♥ بحبك يارب ياقوتى ♥♥♥♥♥ :: قسم الاسرة المسيحية :: ركن الطبيخ-
انتقل الى: