طريقة عمل التوينكز ( كيك بالكريمه )

طريقة عمل التوينكز ( كيك بالكريمه )

المقادير : 2 كوب دقيق - 5 بيض - كيس بيكنج بودر - 2 و نصف كوب سكر - كريم شانطيه - فانيليا - كوب زبادى

الطريقه : يتم الفصل الصفار عن البياض
يضرب البياض جيداً بالمضرب
ثم يتم ضرب الصفار منفصلا عنه مع اٍضافة كوب و نصف سكر و كوب الزبادى و يتم الضرب جيداً
يتم اٍضافة البيكنج بودر اٍلى الدقيق ثم يضاف الدقيق لصفار البيض مع السكر و الزبادى
و يقلب العجين جيداً
ثم يضاف اٍليه البياض
و يقلب العجين مره أخرى

يتم دهن الصينيه بالسمن
ثم يوضع فيها العجين
و توضع فى الفرن

* طريقة عمل الكريم شانطيه :
يوضع بودر الكريم شانطيه و معه ماء ساقع و يضرب جيدا

* طريقة عمل السيرب ( الشربات ) :
يوضع كوب و نصف ماء مع كوب سكر و يضاف اٍليها ملعقة ليمون
و توضع على النار حتى تغلى

بعد خروج الكيك من الفرن :

ضعيها حتى تبرد
ثم قومى بفتحها نصفين و ضعى الشربات على النصفين و ضعى الكريم شانطيه فى الوسط ثم ضعى النصف الاخر مره اخرى
و ضعيها فى الثلاجه حتى تتماسك اكثر

ثم قومى بتقطيعها و بالهنا و الشفا
و يفضل عملها فى صينيه مسطيلة الشكل

» طريقة تحضير «أم علي»
» طريقة عمل غطاء الوسائد
» طريقة عمل شجرة الكريسماس
» طريقة عمل الأوملت - وجبة غذاء صحية ولذيذة